Chez Maramiam's : saveurs métissées

31 décembre 2008

Tarte aux poireaux

35 minutes Il n'y a pas que la soupe de poireaux... - 1 PÂTE BRISÉE (Achetée ou faite soi-même)- LARDONS (300 g)- 2/3 POIREAUX- GRUYÈRE RÂPE- 1 GROS OIGNON- 2 JAUNES D'OEUF - CHAPELURE - CRÈME FRAÎCHE 1. Faites cuire vos poireaux et égouttez les. Puis...

Posté par La doudoune à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, lardons, pâte brisée, pizzas tartes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2008

Gratinade de saumon

50 minutes Bon ben c'est sûr ça tient au corps, alors plutôt pour l'hiver ou quand on a très faim!!! Sur la base de 2/3 personnes - SAUMON FUME EN TRANCHES- POMMES DE TERRE (4/5)- POIREAUX (2)- OIGNONS (3/4)- GRUYÈRE- CRÈME FRAÎCHE (Liquide)- CITRON -...

Posté par La doudoune à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, gratin, poireaux, saumon fumé, oignon, pommes de terre, citron jaune, gruyère, légumes farcis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2008

Clafoutis à la prune

40 minutes Des petits clafoutis faciles et rapides pour des dimanches pluvieux en amoureux ;-) Pour 6 personnes ou moins si gourmands! - PRUNES JAUNES (3 : compter 1 pour 2 personnes) - BEURRE (20g)- LAIT (1/2 l)- OEUFS (3)- FARINE (100g)- SUCRE (80 à...

Posté par La doudoune à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prune, desserts aux fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2008

Spaghetti aux cèpes et radis

25 minutes "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" - "Des pâtes ? Encore! Hum.." - SPAGHETTI- CÈPES (environ 500 g pour 2 personnes)- RADIS (200 g)- OIGNONS (Petits blancs là didon!)- VIN BLANC SEC (Tourraine, Saumur)- QUELQUES FINES HERBES (fraîches si possible)...

Posté par La doudoune à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spaghetti, cèpes, radis, des pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2008

Fondant aux 3 saveurs

20 minutes Celle-là j'en suis un peu fière, totalement inventée et vraiment délicieuse!! - RICOTTA (1 pot de 250 g pour 4 verrines) - CHOCOLAT BLANC PÂTISSIER (1 plaquette de 250g) - FRAMBOISES (fraîches ou même des congelées passent très bien 200g :)...

Posté par La doudoune à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, coco, framboises, ricotta, desserts aux fruit(s) chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

Mes p'tites photos au gré du vent

Ici, retrouvez quelques unes de mes sources d'inspiration : "parce que la cuisine, ça ne se passe pas qu'en cuisine" Des photos glanées ça et là depuis la création du blog (nov. 2008). Mise à jour régulière, en fonction des nouvelles découvertes. >>>...

Posté par La doudoune à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2008

Cornet fraîcheur

15 minutes Agréable pour se mettre en appétit quand il faut chaud. Cette recette là (et c'est bien la seule) je l'ai piquée à Mika (qui l'avait elle-même prise sur le Net où ne sait trop où). On s'en moque, c'est bon et facile à imiter. - FEUILLES DE...

Posté par La doudoune à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, brick, oeufs de lumps, apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2008

Bavette orientale

30 minutes Adepte du sucré-salé, vous ne serez pas déçu(e). Pour les autres novices et redoutant les mélanges, c'est simplement le moment d'ouvrir votre curiosité! - BAVETTE- POMMES DE TERRE- ABRICOT MOELLEUX ( de préférence)- PRUNEAUX (dénoyautés)- MIEL...

Posté par La doudoune à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricot, miel, pruneaux, pommes de terre, cuisine du monde, viandes cuisinées comme là-bas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2008

Magret de canard aux poires

20 minutes L e Sud-ouest, le pays du magret, non ? Avec des poires, bon j'invente un peu ; ça change des cèpes disons. - MAGRET (comptez 1 par personne pour un "bon vivant")- POIRES (3 pour 2 personnes)- CRÈME FRAÎCHE (Épaisse) 1. Prenez vos poires et...

Posté par La doudoune à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, poires, Viandes cuisinées comme ici

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote