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Dans ma cuisine, il y a du sucré-salé, des envies soudaines, beaucoup d'improvisation, des odeurs d'épices et un petit bazar créatif. Entrez sans frapper et laisser libre court à votre gourmandise sans modération!

05 novembre 2009

Apéro express : toasts ananas & cantal fruité fondu

toast_au_cantal

15 minutes

Apéro express : vite les invités sont là!

Je n'ai pas trop fait d'efforts pour celui-là. Il me vient d'une soirée entre amis du côté de Talence (merci Ségolène ;-). Je l'ai adopté, car il est simple, rapide et bon. Il vous faut juste 2 ingrédients de base et hop c'est déjà prêt!


ingredients

- Quelques tranches d'ananas (en bocaux)
- Du cantal fruité
- Des herbes de provence (facultatif)
- Du pain brioché et tranché > plus savoureux que le pain de mie à défaut


img_0891


recette

1. Coupez vos tranches de pain brioché en quatre. Faites en autant que nécessaire et selon le nombre de rondelles d'ananas dont vous disposez (avec une rondelles, je fais jusqu'à 6 toasts).



img_0889


2. Puis coupez des petits rectanges de votre cantal fruité et disposez un morceau sur chacune des tranches.


3. Faites préchauffez le four 5minutes. Ne mettez pas à trop forte température, la brioche doit croustiller légèrement, mais pas dessécher.

4. Laissez fondre le fromage sur l'ananas (5 minutes environ). A déguster bien chaud!


img_0892


mesplus
* Astuce(s) : relever avec un peu de poivre ou de piment d'espelette.


* Secret(s) : rester près du four pour la sortie de la fournée :-) - des herbes de provence


Posté par La doudoune à 17:06 - A. MES ZAPEROS GOURMANDS ET RIGOLOS - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    TU NOUS FAIT TOUJOURS DE BONNE RECETTES(hum)
    TU M'A DIS QUE LES LIBELLULES ETAIENT DE RETOUR
    ALORS LA, j'arrive avec tout mon materiel

    JE TE REMERCIS VIVEMENT POUR LES COMMENTAIRES ET TES FREQUENTES VISITE

    PASSE UNE BONNE SOIREE
    JEAN MICHEL

    Posté par alpha2424, 05 novembre 2009 à 20:18

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