05 novembre 2009
Apéro express : toasts ananas & cantal fruité fondu
15 minutes
Apéro express : vite les invités sont là!
Je n'ai pas trop fait d'efforts pour celui-là. Il me vient d'une soirée entre amis du côté de Talence (merci Ségolène ;-). Je l'ai adopté, car il est simple, rapide et bon. Il vous faut juste 2 ingrédients de base et hop c'est déjà prêt!
- Quelques tranches d'ananas (en bocaux)
- Du cantal fruité
- Des herbes de provence (facultatif)
- Du pain brioché et tranché > plus savoureux que le pain de mie à défaut
1. Coupez vos tranches de pain brioché en quatre. Faites en autant que nécessaire et selon le nombre de rondelles d'ananas dont vous disposez (avec une rondelles, je fais jusqu'à 6 toasts).
2. Puis coupez des petits rectanges de votre cantal fruité et disposez un morceau sur chacune des tranches.
3. Faites préchauffez le four 5minutes. Ne mettez pas à trop forte température, la brioche doit croustiller légèrement, mais pas dessécher.
4. Laissez fondre le fromage sur l'ananas (5 minutes environ). A déguster bien chaud!
* Astuce(s) : relever avec un peu de poivre ou de piment d'espelette.
* Secret(s) : rester près du four pour la sortie de la fournée :-) - des herbes de provence
Commentaires
TU NOUS FAIT TOUJOURS DE BONNE RECETTES(hum)
TU M'A DIS QUE LES LIBELLULES ETAIENT DE RETOUR
ALORS LA, j'arrive avec tout mon materiel
JE TE REMERCIS VIVEMENT POUR LES COMMENTAIRES ET TES FREQUENTES VISITE
PASSE UNE BONNE SOIREE
JEAN MICHEL
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