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Chez Maramiam's : saveurs métissées

Dans ma cuisine, il y a du sucré-salé, des envies soudaines, beaucoup d'improvisation, des odeurs d'épices et un petit bazar créatif. Entrez sans frapper et laisser libre court à votre gourmandise sans modération!

01 décembre 2009

Aubergine fondante au brie

80 minutes Connaissez-vous l'aubergine graffiti? C'est un peu comme une aubergine classique avec la déco en plus, elle est striée, croisement entre la violette et la blanche avec un goût un peu plus marqué et surtout sans pépins. Pour 4 personnes- 4 aubergines graffiti - 1 brie- Quelques feuilles de coriandre (facultatif)- Un peu d'huile d'olive- Du gros sel marin- Quelques herbes de provence- 1 gousse d'ail- 2 steaks hachés- Un peu de gruyère (facultatif)- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- Poivre du moulin ... [Lire la suite]
Posté par La doudoune à 09:25 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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