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Chez Maramiam's : saveurs métissées

Dans ma cuisine, il y a du sucré-salé, des envies soudaines, beaucoup d'improvisation, des odeurs d'épices et un petit bazar créatif. Entrez sans frapper et laisser libre court à votre gourmandise sans modération!

02 novembre 2009

Cocottes party! : je fonds pour elles

  Des mini-cocottes, jolies et acidulées! Elles ont fait leur rentrée en s'imposant de toutes leurs formes et couleurs assumées. De la sobre et discrète à la plus excentrique et tapageuse, en passant par la "de luxe en fonte" ou l'économique en grès émaillé," les cocottes inspirent un air nouveau de séduction et de recettes créatives! C'est un ustensile de cuisine convivial & original. La magie opère sur petits et grands. Rondes, ovales, carrées, elles ont conquis le placard de nombreux gourmands.... [Lire la suite]
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29 octobre 2009

Cassolettes par-ci, cassolettes par là

Demain, le blog sera de retour! Dernièrement, des petits nouveaux ont fait leur entrée dans ma cuisine. De forme carrée, les ramequins ne se déplacent qu'en groupe et rechechent désespérement des sources de chaleur... Parfois, j'observe d'étranges phénomènes d'empilation et de transformation.  Du froid, de la pluie, un temps d'ensoleillement racourcci et bien d'autres intempéries ne vont pas nous miner le moral. Voici quelques petites idées "anti-morosité" pour aborder l'hiver non pas à reculons! ... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

C'EST DECIDÉ JE M'ÉQUIPE!

Cassolettes par çi, par là : été comme hiver! Cocottes party : je fonds pour elles! Moule en silicone : testé et adopté! ***
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31 août 2009

Moule à gâteaux en silicone

Qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire de ça ?   Mode ou pas, les plats en silicone semblent bien pratiques : facile à démouler, à laver et à stocker. Assurant entre autres de jolies présentations, réussies à coup sûr? Vous m'en direz tant..      Et bien je décide de tester alors pour la grande première avec une impatience certaine. Au premier abord, la matière est caoutchouteuse, brillante et drôle, comme un chewing gum qui ne collerait pas.      C'est agréable à toucher, mais est-ce... [Lire la suite]
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