chevre - Chez Maramiam's : saveurs métissées

chevre

3 décembre 2009

Bonbons croustillants au roquefort & chèvre

15 minutes Une idée de dernière minute pour épater les amis à l'heure de l'apéro. On dirait des bonbons! C'est bon, ça sent le fromage et les herbes et ça croustille sous la dent. Devinez ce que c'est ? Hum..Je dois vous laisser, avant que les autres...

Posté par La doudoune à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, crème fraîche, chèvre, brick, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2009

Tomate "coeur de boeuf"- farcie aux épinards

40 minutes La tomate coeur de boeuf qu'elle est mignonne! Juteuse, charnue, sucrée. Ceci n'est pas une vraie tomate coeur de boeuf (hybride), à en croire les spécialistes (d'origine italienne, la tomate coeur de boeuf est plutôt en forme de coeur, cultivée...

Posté par La doudoune à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, chèvre, amandes, echalote, tomates, épinard, safran, légumes farcis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2009

Feuilletés au chèvre

25 minutes Des petits feuilletés maison qui fonderont dans la bouche de gourmands... - 1 pâte brisée pour 20 feuilletés- Du chèvre en bûche- Confiture de mûres (facultatif, c'est mon petit plus)- 1 jaune d'oeuf (pour la finition dorée)- Quelques herbes...

Posté par La doudoune à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes de provence, pâte brisée, miel, chèvre, mûres, apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2009

Trio de tartines gourmandes

15 minutes (dont cuisson) Un vrai régal : aussitôt fait, aussitôt mangé :) - Foie gras- Quelques tranches de magret de canard fumé- Du chèvre en bûche- Du miel de romarin ou autre (non liquide si possible)- De la confiture de figues- De la confiture mangue-pêches-...

Posté par La doudoune à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, chèvre, foie gras, roquette, tomates cerise, salades gourmandes cie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2009

Courgette farcie au duo de tapenades

55 minutes(dont 20/25 minutes de cuisson) Une jolie courgette ronde qui cache bien son jeu... - 2 courgettes rondes (1 par personne)- Quelques pignons de pin (facultatif)- Du miel liquide : vraiment indispensable pour lier les goûts et faire ressortir...

Posté par La doudoune à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, chèvre, courgettes, pignons, tapenade, légumes farcis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2009

Salade des grisons aux fruits

Une salade simple, rafraîchissante et gourmande :) Pour deux personnes - Viande des grisons- 2 pêches- Amandes entières- 2 poires- Salade Mesclun- Chèvre frais- Flûtes au sésame (facultatif)- Confiture de pêche / mangue 1. Répartissez votre viande de...

Posté par La doudoune à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, amandes, chevre, grison, mesclun, peches, salades gourmandes cie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2009

Velouté de courgettes au chèvre fondant

35 minutes Un petit velouté pour se mettre en appétit..Qui a dit qu'il n'aimait pas la soupe ? Hum..On fait moins le malin maintenant ;-) Rapide, facile et léger comme l'air! - 2/3 Courgettes (sur la base de 2 personnes)- Huile d'olive- Crème liquide...

Posté par La doudoune à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgettes, entrées chaudes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2009

Pizza Gourmandine

30 minutes U ne pizza généreuse et personnalisable au gré des envies et du vent..Qui a dit que les italiens faisaient les meilleures pizzas du monde ? ;-) - 1 pâte à pizza (les chefs l'utilisent alors pourquoi s'embêter?)- 3 crottins de chèvre fermiers...

Posté par La doudoune à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricot, chèvre, amandes, pizzas tartes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2008

Amuse bouche forestier

25 minutes Que serait l'apéro sans grignotage? Ici le supplément cacahuètes est gratuit! Profitons en, c'est happy hour à volonté! Si si! On y a encore droit... - 1 PÂTE FEUILLETÉE (je préfère :) OU BRISÉE (achetée ou faite soi-même, croyez pas que je...

Posté par La doudoune à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, pâte feuilletée, chèvre, apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote