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Chez Maramiam's : saveurs métissées

Dans ma cuisine, il y a du sucré-salé, des envies soudaines, beaucoup d'improvisation, des odeurs d'épices et un petit bazar créatif. Entrez sans frapper et laisser libre court à votre gourmandise sans modération!

04 septembre 2009

Financiers aux amandes

25 minutes : dosage pour une vingtaine de financiers Pour celles et ceux qui avaient suivi en début de semaine, je lève le suspense sur l'utilisation de mon nouveau moule en silicone rigolo. Voici ce à quoi il aura servi...Et comme c'est bientôt le week-end, cela devrait plaire aux enfants! 1 moule en silicone - 125g de beurre - 4 blanc d'oeufs - 100g  de farine - 125g de poudre d'amandes - 50g d'amandes effilochées - 120g de sucre cristal - 30g de sucre glace (à ma façon!) - 20g de fécule de pomme de terre... [Lire la suite]

 

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