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Chez Maramiam's : saveurs métissées

Dans ma cuisine, il y a du sucré-salé, des envies soudaines, beaucoup d'improvisation, des odeurs d'épices et un petit bazar créatif. Entrez sans frapper et laisser libre court à votre gourmandise sans modération!

15 juin 2009

Gariguettes au gingembre & citron vert

Envie de fraises ? Voici une recette qui ne manque pas de piment  - dêh ! 5 minutes (sans blague :)(Temps de repos : laisser au frais disons au moins 30 minutes et un peu plus si vous le pouvez) - Quelques belles gariguettes de saison- Amandes effilochées (facultatif)- Gingembre frais- Citron vert (1 seul suffira pour 250 g de fraises ; opter pour plus au besoin selon votre quantité)1. Coupez votre citron vert en deux et versez en zestes une moitié sur vos fraises.2. Pressez l'autre... [Lire la suite]

30 avril 2009

Smoothie : Fraise - Pomme - Coco

Ah le mixage, tout un art! Tu veux dire appuyer sur un bouton, c'est ça ? :) Facile, rafraîchissant et toujours onctueux! - 3 belles pommes : j'opte pour des Golden rosées ça donne de la couleur (mais à vous de voir)- 2 fruits de la passion (facultatif)- 250 g de fraises gariguette (bon 3 euros : c'est un peu cher la barquette, mais si bon!)- Physalis (facultatif pour la déco finale de votre verre)- 80 ml Lait de coco en boîte (à moins que vous ne viviez à proximité d'un cocotier bien-sûr ;)- 1... [Lire la suite]
07 avril 2009

Crousti fondant à la fraise et chocolat blanc

40 minutes Temps de repos (1 à 2 heures) Hum..Encore un dessert inventé et ma foi, qui se laisse manger ;-) Pour 4 verrines gourmandes - Ricotta (250 g)- Chocolat noir (1 carré pour décorer vos verrines)- Chocolat blanc (180 g)- Fraises (2 à 3 par verrine)- Biscuits au chocolat de votre choix (environ 4)- 4 oeufs - 10 Biscuits au sésame, pavot et tournesol (pour ne pas citer une marque bien connue!) - Sucre vanillé (1 sachet) - Crème fleurette 25 cl (facultatif) 1. Le plus... [Lire la suite]

 

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