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Chez Maramiam's : saveurs métissées

Dans ma cuisine, il y a du sucré-salé, des envies soudaines, beaucoup d'improvisation, des odeurs d'épices et un petit bazar créatif. Entrez sans frapper et laisser libre court à votre gourmandise sans modération!

04 juillet 2009

Feuilleté - Bayonne, fromage aux herbes

35 minutes (dont 30 minutes de cuisson) Un savoureux apéro pour si peu d'investissement, ça vaut le coup :) Merci qui ? Laure pardi! - 1 pâte feuilletée - du fromage aux herbes (facultatif) - 3/4 tranches de jambon de Bayonne - Du piment d'espelette (facultatif) - Pesto Rosso (au moins un pot de 200g environ) - Gruyère (facultatif) - Ail thaïlandais (facultatif) 1. Très simple à faire, ce petit feuilleté vous remplira l'estomac sans même que vous vous en rendiez compte :) J'avoue que c'est pas mal du tout en apéro... [Lire la suite]

01 juillet 2009

Poivron glacé au thon

30 minutes (hors temps de repos : au moins 1 heure au frais)Par ce temps caniculaire, pas question de manger chaud! Voici un poivron frais et léger qui coupe la faim sans alourdir :)- 2 poivrons (pour 2 personnes)- 180 g de thon naturel- Huile d'olive- Du pesto rosso (facultatif)- Graines de sésame (environ 1/2 pot de 150g)- 2 tranches de pain aux noix (par personne)- Citron vert- Ail thaïlandais (facultatif)- Crème fleurette- Poivre du moulin1. Faites cuite vos poivrons entier dans une eau bouillante (durant 25 minutes). 2.... [Lire la suite]
 

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