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Chez Maramiam's : saveurs métissées

Dans ma cuisine, il y a du sucré-salé, des envies soudaines, beaucoup d'improvisation, des odeurs d'épices et un petit bazar créatif. Entrez sans frapper et laisser libre court à votre gourmandise sans modération!

02 juillet 2009

Clafoutis aux prunes du jardin

40 minutes Encore des petits clafoutis ? Oui, mais aux prunes du jardin cette fois-ci ,-) L'année dernière n'avait rien apporté côté fruits. Mais cette année j'ai ramassé les miraculeuses prunes du jardin (pas du mien : ) douces et sucrées. Vive le Médoc! Pour 5 personnes - PRUNES (UNE QUINZAINE)- BEURRE (20g : facultatif pour beurrer vos moules)- LAIT (25 cl)- OEUFS (3 à 4)- FARINE (100 g maximum)- SUCRE CRISTAL (100 g)- COGNAC OU RHUM AMBRE (Selon l'humeur!) - 1 GOUSSE DE VANILLE... [Lire la suite]

26 décembre 2008

Clafoutis à la prune

40 minutes Des petits clafoutis faciles et rapides pour des dimanches pluvieux en amoureux ;-)Pour 6 personnes ou moins si gourmands!- PRUNES JAUNES (3 : compter 1 pour 2 personnes)- BEURRE (20g)- LAIT (1/2 l)- OEUFS (3)- FARINE (100g)- SUCRE (80 à 100g)- BEURRE (20g)- MIEL (facultatif)- COGNAC OU RHUM (facultatif, mais bon ça parfume!) 1. Saisissez brièvement vos prunes dans une poële (à feu moyen) avec un fond de beurre et un soupçon de sucre ou de miel. Ajoutez 1 à 2 cuillère à café d'alcool. ... [Lire la suite]
Posté par La doudoune à 21:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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