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Chez Maramiam's : saveurs métissées
12 avril 2009

Crevettes flambées au cognac et pommes de terre au curry

Crevettes flambées au cognac et pommes de terre au curry
35 minutes Pour 2 personnes Des petites crevettes qui cachent bien leur jeu... - Crevettes roses (250g) soit environ 5 par personne- 2/3 belles pommes de terre (pour friture)- Graines de sésame- Curcuma (facultatif)- 3 jaunes d'oeufs- Quelques tomates...
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11 avril 2009

Duo de Kiwi

Duo de Kiwi
30 minutes Temps de repos (au moins 1 heure au frigo) C'est rafraîchissant et fondant, comme une glace en été... Pour 4 verrines - 2 à 3 gros kiwi- Graines de sésame- Ricotta ou Mascarpone (250 g)- 4 oeufs- 8 Spéculos- Citron vert (facultatif)- Laurier...
10 avril 2009

Pavé de Saumon à la japonaise

Pavé de Saumon à la japonaise
25 minutes Un peu de Japon s'invite à la maison... - Deux beaux pavés de saumon frais - 2/3 carottes - Des brins la ciboulette fraîche - C onfiture de mangue et pêche - Sauce Soja - Graines de sésame - Gingembre frais et hâché ou en poudre éventuellement...
7 avril 2009

Crousti fondant à la fraise et chocolat blanc

Crousti fondant à la fraise et chocolat blanc
40 minutes Temps de repos (1 à 2 heures) Hum..Encore un dessert inventé et ma foi, qui se laisse manger ;-) Pour 4 verrines gourmandes - Ricotta (250 g)- Chocolat noir (1 carré pour décorer vos verrines)- Chocolat blanc (180 g)- Fraises (2 à 3 par verrine)-...
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Chez Maramiam's : saveurs métissées
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