crevettes - Chez Maramiam's : saveurs métissées

crevettes

27 novembre 2009

Crevettes express pour apéro

10 minutes (temps de repos 30 minutes au moins) Vite les invités sont là! Le temps d'un verre pour les faire patienter, et hop le tour est joué : des crevettes tièdes et assaisonnées, au caractère bien trempé! Pour 3/4 personnes - Environ 500-600 g de...

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Tags: ail, crevettes, persil, piment d'espelette, échalote, huile d'olive

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12 octobre 2009

Cassolette de sole aux fruits de mer et son riz au curry

35 minutes Il y a des jours on a comme qui dirait une envie de poisson intenable...Je ne résiste pas plus à l'appel du large et la saison des cocottes pour vous concocter un mélange savoureux et marin, à base de sole, de moules et de crevettes!Laissez...

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Tags: vin blanc, crevettes, champignons, curry, echalote, moules, sole, poissons crustacés cuisinés comme ici

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14 juin 2009

Crevettes "thailandaises"

* Astuce(s) : vous pouvez aussi utilisées des crevettes congelées décortiquées et laisser mariner ensemble la veille. * Secret(s) : un sucre dans la sauce pour contraster. Cette préparation est réutilisable après congélation pour faire une nouvelle marinade....

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Tags: crevettes, citron vert, gingembre, echalote, basilic thai, cuisine du monde, entrées chaudes

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23 avril 2009

Saumon frais au soja - crevettes au paprika et crème au citron vert - pamplemousse

20 minutes (Temps de repos : au moins 30 minutes au frais) Une verrine fraîche et raffinée. Des saveurs qui donnent le ton de l'été.. Pour 2 verrines - 1/2 pamplemousse - 4/5 crevettes - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche - Paprika - 1 citron...

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Tags: crevettes, soja, citron vert, saumon frais, paprika, apéro

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12 avril 2009

Crevettes flambées au cognac et pommes de terre au curry

35 minutes Pour 2 personnes Des petites crevettes qui cachent bien leur jeu... - Crevettes roses (250g) soit environ 5 par personne- 2/3 belles pommes de terre (pour friture)- Graines de sésame- Curcuma (facultatif)- 3 jaunes d'oeufs- Quelques tomates...

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Tags: ail, crevettes, sésame, curcuma, curry, poissons crustacés cuisinés comme ici

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24 février 2009

Panaché du Pêcheur

40 minutes Du poisson en papillote, des crevettes grillées, ça sent l'appel du large et des vacances d'été..Euh, il vous reste de la place en terrasse ? - Morceaux de Capitaine- 1 Poireau- Crevettes roses (compter 5 par personne)- Ail (2 gousses)- Riz...

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Tags: poireaux, ail, crevettes, roquefort, persil, poisson, poissons crustacés cuisinés comme ici

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12 janvier 2009

Pâtes à la mode "Pad Thai"

25 minutes Petite nostalgie thaïlandaise! De retour au bercail ou comment prolonger les saveurs du voyage.. Pour la petite info, "Pad Thai" signifie littéralement « friture de style thaïlandais ». C'est sûr c'est encore meilleur là-bas : Autres plats...

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Tags: ciboulette, ail, crevettes, oignon, pâtes, soja, cuisine du monde, des pâtes

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