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Chez Maramiam's : saveurs métissées
gingembre
25 novembre 2009

Poêlée de saint-jacques au chardonnay

Poêlée de saint-jacques au chardonnay
45 minutes (dont 30 minutes de cuisson) Lors de mon passage sur le salon parisien "Papilles en fête", j'ai ramassé le supplément "Maxi Cuisine" proposant 90 recettes dont une petite poêlée de saint-jacques au chardonnay. Exquis et simple en plus! Une...
Posté par La doudoune à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  gingembre,  tomates séchées,  citron jaune,  saint jacques,  huile d'olive,  poivre,  safran,  muscade,  chardonnay,  coriandre,  poissons crustacés cuisinés comme ici

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15 juin 2009

Gariguettes au gingembre & citron vert

Gariguettes au gingembre & citron vert
Envie de fraises ? Voici une recette qui ne manque pas de piment - dêh ! 5 minutes (sans blague :)(Temps de repos : laisser au frais disons au moins 30 minutes et un peu plus si vous le pouvez) - Quelques belles gariguettes de saison- Amandes effilochées...
Posté par La doudoune à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  citron vert,  gingembre,  fraise,  desserts aux fruits

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14 juin 2009

Crevettes "thailandaises"

Crevettes "thailandaises"
* Astuce(s) : vous pouvez aussi utilisées des crevettes congelées décortiquées et laisser mariner ensemble la veille. * Secret(s) : un sucre dans la sauce pour contraster. Cette préparation est réutilisable après congélation pour faire une nouvelle marinade....
Posté par La doudoune à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  citron vert,  gingembre,  echalote,  basilic thai,  cuisine du monde,  entrées chaudes

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30 avril 2009

Smoothie : Fraise - Pomme - Coco

Smoothie : Fraise - Pomme - Coco
Ah le mixage, tout un art! Tu veux dire appuyer sur un bouton, c'est ça ? :) Facile, rafraîchissant et toujours onctueux! - 3 belles pommes : j'opte pour des Golden rosées ça donne de la couleur (mais à vous de voir)- 2 fruits de la passion (facultatif)-...
Posté par La doudoune à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  pommes,  citron vert,  gingembre,  fraise,  fruit de la passion,  smoothie

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10 mars 2009

Sardines à la martiniquaise

Sardines à la martiniquaise
10 minutes (Hors temps de repos conseillé : 60 minutes) Hum..Simple et ultra rapide! Voilà de quoi pimenter vos soirées dé :] - Sardines en boîtes- Huile d'olive- Gingembre (frais à râper soi-même ou plus simple en poudre)- 1 Citron vert- 1 Oignon (blanc...
Posté par La doudoune à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  citron vert,  gingembre,  sardines,  cuisine du monde,  entrées froides

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